coxinhacongelada

R$ 32,00

Coxinha congelada 50un

Pacote embalado a vácuo com 50 coxinhas congeladas.

 

ATENÇÃO: Recomendado apenas para profissionais ou pessoas com habilidades em fritura de salgados congelados. O produto pode estourar ou encharcar caso seja frito e maneira incorreta. Enviamos instruções de fritura no próprio guia de pedido enviado por email. Não fazemos reembolso caso seu produto apresente os problemas acima por não ser frito corretamente.

 

Como fritar salgados congelados

  1. Um erro muito comum ao fritar alimentos congelados é imaginar que eles precisam ser descongelados antes do início do preparo. Isso não é verdade; pelo contrário, eles devem fritar ainda congelados.

  2. Para começar, adicione óleo em uma panela de fundo médio ou grande. A quantidade de óleo vai variar de acordo com a quantidade que será frita e o tamanho de cada salgado. Em geral, deve ser adicionado óleo de forma que cubra todo o salgado e ainda fique um pouco de espaço de sobra; coloque a profundidade do salgado + 1 cm de óleo na panela. Leve a panela ao fogo e deixe esquentar. Para saber quando o óleo está pronto para o uso, adicione 1 palito de fósforo dentro e deixe cozinhando. O óleo estará no ponto quando quando ele acender.

  3. Os salgados deverão fritar até descongelarem totalmente e dourarem levemente, ficando com uma fina camada crocante por fora, para conservar a maciez por dentro.

  4. Coloque uma certa quantidade de salgados em uma espumadeira (também pode ser uma cesta especial para fritura) e insira-o, devagar, sobre o óleo quente. É importante não adicionar uma grande quantidade de salgados por vez, por se for adicionada uma quantidade maior do que a fritadeira comporta o óleo poderá esfriar rapidamente e os salgados se desmancharem.

  5. Deixe os salgados fritando no óleo. Ele deve ficar com uma delicada camada crocante e macio por dentro. Quando atingirem o ponto, retire do óleo e coloque todos os salgados sobre papel absorvente para retirar o excesso.

Quantidade Mínima: 1
Antecedência Mínima: 1 dia(s)

REF: coxgelo Categoria

Descrição do produto

Pacote embalado a vácuo com 50 coxinhas congeladas.

 

ATENÇÃO: Recomendado apenas para profissionais ou pessoas com habilidades em fritura de salgados congelados. O produto pode estourar ou encharcar caso seja frito e maneira incorreta. Enviamos instruções de fritura no próprio guia de pedido enviado por email. Não fazemos reembolso caso seu produto apresente os problemas acima por não ser frito corretamente.

 

Como fritar salgados congelados

  1. Um erro muito comum ao fritar alimentos congelados é imaginar que eles precisam ser descongelados antes do início do preparo. Isso não é verdade; pelo contrário, eles devem fritar ainda congelados.

  2. Para começar, adicione óleo em uma panela de fundo médio ou grande. A quantidade de óleo vai variar de acordo com a quantidade que será frita e o tamanho de cada salgado. Em geral, deve ser adicionado óleo de forma que cubra todo o salgado e ainda fique um pouco de espaço de sobra; coloque a profundidade do salgado + 1 cm de óleo na panela. Leve a panela ao fogo e deixe esquentar. Para saber quando o óleo está pronto para o uso, adicione 1 palito de fósforo dentro e deixe cozinhando. O óleo estará no ponto quando quando ele acender.

  3. Os salgados deverão fritar até descongelarem totalmente e dourarem levemente, ficando com uma fina camada crocante por fora, para conservar a maciez por dentro.

  4. Coloque uma certa quantidade de salgados em uma espumadeira (também pode ser uma cesta especial para fritura) e insira-o, devagar, sobre o óleo quente. É importante não adicionar uma grande quantidade de salgados por vez, por se for adicionada uma quantidade maior do que a fritadeira comporta o óleo poderá esfriar rapidamente e os salgados se desmancharem.

  5. Deixe os salgados fritando no óleo. Ele deve ficar com uma delicada camada crocante e macio por dentro. Quando atingirem o ponto, retire do óleo e coloque todos os salgados sobre papel absorvente para retirar o excesso.

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