Receita do bolo de brigadeiro feliz da Delikata

INGREDIENTES DA MASSA DO BOLO:

4 ovos
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo de milho
2 xícaras de trigo
1 xícara de chocolate 50% cacau
1 xícara de água morna
1 colher sopa fermento

MODO DE PREPARO DO BOLO:

1. Em uma batedeira, adicione o açúcar, o óleo, os ovos e bata até ficar cremoso.
2. Em seguida, adicione o trigo, o chocolate e a água morna. Bata até homogeneizar
3. Por último, adicione o fermento e misture um pouco na própria batedeira até incorporar.
4. Assar numa forma untada em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Você pode verificar se o bolo já está pronto enfiando uma faquinha ou palito. Se sair seco, está bom. [ATENÇÃO: nosso forno é industrial, então o tempo pode variar].
5. Retire do forno e deixe esfriar. Se quiser rechear de forma mais prática, você pode cobrir a forma do bolo já frio com plástico filme e colocar para esfriar na geladeira e tirar somente quando for usá-lo.